Gastronomija in turizem SSI-test

Poklici na področju gostinstva in turizma so izjemno široki in zaposljivi. Delo gastronomsko-turističnega tehnika posega na področje gostinstva (vodenje priprave jedi v kuhinjah, vodenje strežbe in celotnega poslovanja gostinske enote, organizacija strežbe,...

Program Gastronomija PTI

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Delo gastronomskega tehnika je predvsem vodenje priprave jedi v kuhinjah, vodenje strežbe in celotnega poslovanja gostinske enote. Skrbi za organizacijo strežbe, načrtuje oskrbo z živili, sestavlja jedilnike, pripravlja obračune in...